Kundeportrett: Vivis Pryd
Hvem er Vivis Pryd og hvordan startet alt sammen?
Vivis Pryd er et økologisk gårdsbruk med gårdsbutikk og galleri som eies av Vivi og Henrik Hjorth Hansen. I 2018 kjøpte vi Toftehøj 3, 4160 Herlufmagle i Danmark, der det var plass til at Vivi kunne utfolde seg kreativt med å male med akryl på lerret. Snart kom ønsket om å dyrke de 5 hektarene med åker som fulgte med.
I gårdsbutikken selger vi egg, is, grønnsaker, frukt og bær, som også foredles til saft, syltetøy og sirup.
Hva fokuserer dere på med produktene deres?
Vårt motto er mer bær, mindre sukker og masse smak. Økologien spiller en stor rolle, siden det er viktig for oss å levere en kvalitet der det ikke brukes kjemikalier eller andre giftstoffer. Vi dyrker selv alle grønnsaker, frukt og bær som vi bruker i produksjonen vår. Det er vår garanti for at råvarene er økologiske, men også plukket modne. Det gir mer smak og et mer naturlig sukkerinnhold.
I gårdsbutikken selger vi en rekke hjemmelagde delikatesser. Vi bruker blant annet gamle oppskrifter for å få frem andre bærkombinasjoner og smaker. Vivi sier: «Vi ønsker å være autentiske» og smiler. Produktene skal presenteres pent i god emballasje og med en etikett som stråler av kvalitet. Vivi har selv designet Vivis Pryd-logoen, som er en hane på en gren med frukt.
«Logoen vår går igjen på alle produktene våre, så når varen står på bordet hjemme hos kundene, tenker de på oss» – Vivi Hjorth Hansen
Hvor kjenner dere Avery fra og hvorfor bruker dere våre etiketter?
Vivi kjenner Avery fra tiden som innkjøpsassistent hos Mygind A/S. Da vi fant ut at vi selv kunne designe etiketter på Averys nettside, var det naturlig å bruke Averys etiketter.
Vivi elsker å bruke kreative ideer til å lage flotte etiketter. Etikettdesign-programmet gir oss den fleksibiliteten vi trenger. Vi har en standardmal som vi raskt kan tilpasse når det kommer nye produkter eller det skal brukes en annen dato. Når vi f.eks. bruker EU-økologimerket, må logoen ha et minsteformat og overholde et forholdsmål. Det kan vi enkelt kontrollere i designprogrammet, der det vises mål på bildet vi laster opp.
Når vi produserer herlige økologiske delikatesser som saft og syltetøy, vet vi aldri helt nøyaktig hvor mange etiketter vi trenger. Muligheten til å skrive ut bare 1 etikett gir stor fleksibilitet. Selv det danske mattilsynet er imponert over hvordan vi selv skriver ut et parti med datomerking til for eksempel hjemmelagde isdesserter.
Produktvariasjonen er stor og vi har både poser, flasker, glass og begre, så derfor er det viktig for oss å ha en etikett som passer til ulike produkter. Med isdesserter, bær og rundstykker på frys trenger vi også en etikett som tåler fryseren.
På gjenbruksting og brukskunst er det en stor fordel å bruke etiketter med lettavtakbart lim, slik at du kan ta av etiketten uten at det synes. Vi dekorerer lokket på f.eks. honning og sennep med en rund etikett, noe som gir mulighet for mer informasjon og som fanger kundens blikk med en gang.
Har dere tips til andre som går med en drøm om å starte for seg selv?
Det er alltid bra med en forretningsplan og et budsjett. Du må undersøke hvilke krav som stilles til tillatelser fra myndighetene. Det er viktig å ha en startkapital, slik at du ikke må låne alle pengene. Du må vurdere om produktet holder, og om du tror at du kan leve av det på lengre sikt.
Finn relevante produkter her
Våre utskrivbare varelapper fungerer utmerket til produktmerking, tekstilmerking eller som gavelapper til privat bruk.
Utskrivbare skilt til planter og blomster. Til planter, trær og busker – Med et materiale av folie tilbyr vi deg ekstra robuste planteskilt
Lag vakre etiketter til glass og krukker. Perfekt for syltetøyglass, krydderglass o.l
Vivis malerier
Ved siden av gårdsdriften og gårdsbutikken maler Vivi med akryl på lerret. Figurative og naturalistiske fargerike malerier preger stilen, som er svært allsidig. Når Vivi ønsker å utfordre seg selv, prøver hun seg også på abstrakte motiver. Prosessen er litt den samme både i matlagingen og malekunsten. Det er kreativt, krever nøyaktighet og utholdenhet.
"Jeg har et fantastisk atelier med et flott lysinnfall. Det gir en indre ro å kunne fokusere på malingen og penslene i atelieret. Og siden det ligger ved siden av gårdsbutikken, vil jeg alltid være nær kundene, selv om jeg er opptatt med å male" – Vivi Hjorth Hansen